加工

中國去年9月宣布暫停輸入台灣釋迦，農委會祭出內外銷、加工3支箭，並加辦收入型保險。

台南市政府規劃在玉井區設置農產加工及冷鏈物流中心，預計每年可收購、處理青果量至少 5500 公噸，目前工程已進入基本設計階段審議，預定今年 10 月發包動工、 2024 年啟用。

農委會主委陳吉仲今天表示，加入 CPTPP 後，台灣農產品可享受成員國的優惠關稅，帶來外銷契機，而台灣業者進口國外原料成本降低且多樣化，產品將因而具有國際競爭力，有利台灣農產加工業的發展。

醃製紫蘇梅不可或缺的要角紫蘇，其萃取物經研究證實，可發展為具抑制 COVID-19 活性效果的潛力藥物；全台僅小面積種植，花蓮農改場推紫蘇有機栽培及繁殖技術，將提升產量及品質。農委會花蓮區農業改良場發布新聞稿表示，紫蘇的營養及機能性成分豐富，深具發展潛力，自 2017 年起即開始相關研究。其中，紫蘇葉含有高量的鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素，紫蘇的種籽所壓榨出的紫蘇油富含 Omega-3 ，是素食者的植物性深海魚油。

中國暫停輸入台灣釋迦，農委會以內、外銷及加工因應。今天有立委詢問，是否出口不了，就用收購。農委會主委陳吉仲澄清，是補助加工廠買鮮果去加工處理，沒用「收購」因應。

台南市政府輔導貿易商收購虱目魚拓展外銷通路，今天有 1400 箱虱目魚肚、整尾除刺等加工產品約 21 公噸裝櫃啟運前往美國，預計 12 月初抵達後在當地賣場上架銷售。

台南文旦進入採收期，台南市政府農業局今天表示，今年雖遭遇乾旱缺水及西南氣流豪大雨，但台南文旦品質未受重大影響，整體果品外觀良好，預估今年產量較去年約增產5%。

日前台東鳳梨盛產價格下滑，農委會農糧署啟動鳳梨收購加工措施，目前盤商收購價穩定，甚至高於正常價錢。台東鳳梨5月底後盛產，又碰上 COVID-19 （ 2019 冠狀病毒疾病）疫情，影響盤商收購，導致價格下滑，最近已恢復正常價錢，每公斤都有新台幣 20 元以上。農委會農糧署東區分署今天表示，在7月6日啟動鳳梨收購加工措施，輔導產地農會及加工業者以每公斤 10…

東部鳳梨盛產，農糧署東區分署啟動鳳梨收購加工措施，輔導產地農會及加工業者以每公斤 10 元以上價格收購鳳梨鮮果，產製果乾、餡料等多元化產品，助延長保存期限及加值利用。

台東縣鹿野鳳梨區域加工中心9日正式取得工廠登記證，也是台東第一座鳳梨加工中心，縣長饒慶鈴說，將可提升農產加工品質，型塑伴手禮品牌形象，更具市場競爭力。