《農藝女孩專欄》台東釋迦長期跟中國市場鎖死，轉型勢在必行

台東釋迦長期跟中國市場鎖死，當中國也種的出來的時候，當然不用再跟你買了。

釋迦對日本人來講，最難推廣的就是「要邊吃邊吐籽」這件事，相當麻煩，雖然有冷凍釋迦到日本的先例，但接受度一直都上不來。

要做農產加工也很傷腦筋，籽多的水果加工前一定要進去籽機，籽多就代表加工廢棄率高，對加工廠商而言獲利也下降。

就算台東市長人在日本賣釋迦好了，日本人對釋迦的外觀、多籽的特性難以接受，這是個殘酷的事實。

釋迦果樹的壽命有20年，長期來看，台東農業勢必要走上逐漸不再依賴釋迦賺錢的轉型道路，改作更有國際市場或在國內更高價值的品項，例如台東太麻里已有酪梨栽培，近年鹿野也有轉種酪梨趨勢。釋迦導向的轉型勢在必行。

原文出自農藝女孩看世界臉書，芋傳媒經授權轉載。