從羅塞塔麵包捲到全麥麵包，「艾里格尼烘焙坊」（ Panificio Arrigoni ）已為羅馬天主教歷任教宗烘製麵包近一世紀，然而大眾旅遊卻帶來致命傷，烘焙坊如今將關門大吉。
79 歲的艾里格尼（ Angelo Arrigoni ）說：「我們4日就把烤爐給關了。」艾里格尼的父親於 1930 年教宗庇護十一世（ Pius XI ）任內開設這家小店鋪，當時，他的父親會親手把麵包奉送到教宗家中。
每當選出新任教宗，位於博爾戈皮奧街（ Borgo Pio ）上、距離聖伯多祿廣場（ St Peter ‘s Square ）走路僅需 5 分鐘的艾里格尼烘焙坊便會做好準備，來迎合新教宗的口味。
艾里格尼說， 1978 年當選的波蘭裔教宗若望保祿二世（ John Paul II ）曾說，「他想要和職員吃一樣的麵包」。
他向法新社表示：「職員會吃奇里奧拉麵包（ ciriola ），也會吃羅塞塔麵包捲（ rosetta rolls ）。前者是一種大塊經典的羅馬麵包，現在已經沒幾個人在做了。」
「所以在他近 27 年的整個教宗任期，我們（天天）為他奉上 5 塊奇里奧拉麵包和 5 個羅塞塔麵包捲。」
現任教宗方濟各（ Pope Francis ）也接受艾里格尼烘焙坊提供的麵包，然而，在烘焙坊忠實在地客戶減少、能源價格上漲的雙重壓力下，如今教宗也不得不另找地方購買每天所需麵包。
艾里格尼說，「這個地區已經變了。原本住滿居民的房舍，如今都租給觀光客」，而這些觀光客多半不會進行日常例行採購，而是偏好在這座永恆之城（ Eternal City ，即羅馬）的餐館用餐。
烘焙坊所在建築已經售出的消息，讓艾里格尼僅存的老顧客們感傷不已。
導遊蓬杜沙（ Francesca Pantusa ）特別騰出時間來烘焙坊，最後一次品嚐艾里格尼精心製作的三明治。
她說：「在博爾戈皮奧一帶，只有為觀光客而開的餐館…不過在這裡，你可以用合理的價格找到很棒的產品，還有待人親切友善的安吉羅（艾里格尼）…我好想落淚。」
梵蒂岡記者史卡拉穆奇（ Iacopo Scaramuzzi ）在社群媒體推特（ Twitter ）上痛批市議會，質問為何一座「沉浸於懷古之情的城市，卻無法保存自己的遺產」，並拯救「教宗的麵包師傅…梵蒂岡的歷史一環」。
（新聞資料來源 : 中央社）
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