?真的有藍蕉！而且很好吃！?
請問網路上流傳藍色香蕉的圖片是真的嗎？
是真的喔！
它的名字叫作爪哇藍蕉（Blue java），成熟前的果皮確實是藍色，成熟後果皮還是會為轉淡黃色。這個品種起源於東南亞，後來傳播到澳洲北部。夏威夷人稱它「冰淇淋香蕉」、斐濟人則稱它為「夏威夷香蕉」。
爪哇藍蕉最大的特色就是：吃起來很像香草冰淇淋！
有廚師建議，把冷凍後的藍蕉果肉，跟花生醬一起打成冰沙，吃起來就跟冰淇淋一模一樣喔！
爪哇藍蕉是適應溫帶氣候的品種，耐寒是它的特色，可以存活在攝氏零下 6-7 度。
除了成熟後的果肉很美味，碩大的蕉葉也經常被拿去包燒烤料理，可說是很萬用呢！
參考資料：
原文出自 農藝女孩看世界 臉書，芋傳媒經授權轉載。
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