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不吃澱粉就會瘦減肥很輕鬆？

只要選擇不吃米飯、麵條等澱粉主食，改吃魚、肉等蛋白質食物和蔬果減重，幾週後就可以看到效果，名人都是這樣瘦身的！

[taronews-styles style=”headings-buster” text=”正解”]

不建議採取這種減肥法，因為一般人的身體不吃澱粉，可能會導致從肝醣及肌肉組織獲得能量，很可能引發低血糖、缺鈣、骨鬆等危險。加上不吃澱粉類所造成的酮酸中毒，甚至可能引起休克反應，減重者不可不慎！

當人體缺乏澱粉提供的能量時，人體會轉而利用體內的蛋白質和脂肪來產生能量，同時也產生比平常更多的代謝廢物「酮酸」，而排出代謝廢物時會伴隨著大量水分，造成體重快速下降、減重成功的假象，其實快速流失的是水分，並非真的「減肥」，只要水分一補充完，體重又會回復了。

而且當完全不吃澱粉時，食慾反而會增加，容易吃下更多其他類食物，不知不覺就會攝入更多熱量，反而愈減愈肥！

拒絕精緻澱粉：所有的紅白砂糖、蜂蜜、果醬、甜點、手搖飲料、汽水等，皆含有「糖」，而糖是空熱量食物，只能提供熱量，無其他營養價值，過多精緻糖攝取，會在體內形成三酸甘油酯，讓人體脂率上升！
選擇低升糖指數的食物：指的是有較多纖維的天然食物，例如：五穀雜糧、蔬菜等。當吃下高升糖指數的食物後，體內血糖會快速上升，身體為了保持血糖平衡，會大量分泌胰島素，以降低血糖至正常範圍，若多選低升糖指數的食物，使血糖維持穩定，不會囤積過多體脂肪，也不易產生飢餓感。

參考資料：

不吃澱粉就會瘦？